อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน

สำหรับใครที่เป็นโรคเบาหวาน ในบทความนี้ DDhealthy.com จะมาแนะนำการเลือกกิน อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน ที่ไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย หรือทำให้อาการของโรคเบาหวานหนักขึ้นไปอีก ซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องระวังให้มาก แม้กระทั่งผู้ที่มีสุขภาพร่างกายปกติ หากไม่ใส่ใจเรื่องคุณประโยชน์และโทษของอาหารที่รับประทานเข้าไป ก็อาจจะทำให้เสี่ยงต่อการเป็น โรคเบาหวาน ได้เช่นกัน ต่อจากนี้เรามาดูกันเลยว่า อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน นั้นมีอะไรกันบ้าง?

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน นั้นต้องเป็นอาหารที่มีรสชาติปานกลาง ไม่จัดจ้านจนเกินไป เช่น เค็มจัด เปรี้ยวจัด มันจัด หวานจัด อันนี้สำคัญมาก เพราะจะเป็นตัวที่ทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายผู้ป่วยโรคเบาหวานมากที่สุด ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงหรืองดรับประทานไปเลยจะดีมาก ยกตัวอย่างเช่น ช็อกโกแลต ขนมคุ้กกี้ ขนมเค้ก หรือขนมหวานทุกชนิด รวมไปถึงผลไม้ที่มีรสหวานจัด เช่น มะม่วงสุก ลำไย เงาะ ทุเรียน

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน มีอะไรบ้าง?

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน ควรเป็นอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูง และให้พลังงานต่ำ เช่น ผักใบเขียวและผักที่มีสีเหลือง จำพวกถั่วฝักยาว ผักบุ้งจีน ถั่วงอก ผักคะน้า ฝักทอง และยังมีอาหารชนิดอื่น ๆ อีก ที่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่ก็ควรรับประทานในปริมาณที่พอดี ไม่มากจนเกินไป ได้แก่ อาหารจำพวกธัญพืช เมล็ดถั่ว ข้าวกล้อง ข้าวเจ้า ข้าวซ้อมมือ ข้าวโพด ลูกเดือย โยเกิร์ตไขมันต่ำ นมไขมันต่ำ ปลาทะเล น้ำมันปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดหนัง ไม่ติดมัน วุ้นเส้น ที่ทำจากถั่ว อาจจะอยู่ในรูปแบบต่าง ๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยววุ้นเส้น แกงจืดวุ้นเส้น ยำวุ้นเส้น

อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน

และทั้งหมดนี้ก็คือ อาหารสําหรับคนเป็นเบาหวาน ที่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่ทั้งนี้ก็ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ไม่มากจนเกินไปในแต่ละวัน นอกจากนี้แล้ว ควรหมั่นออกกำลังกายทุกวัน พักผ่อนให้เพียงพอ ที่สำคัญต้องเข้ารับการตรวจเลือดและปัสสาวะ เพื่อหาระดับน้ำตาลควบคู่กันไปเป็นระยะ ๆ อีกด้วยนะจ๊ะ

ขอขอบคุณรูปภาพจาก pixabay.com